O super reteta de carnati de casa, care contine doar carne si condimente. Nu conține impurități dăunătoare cum ar fi cumpărate din magazin, precum și gelatină, amidon și mucoasa intestinală. Este foarte ușor de gătit, orice gospodină o poate face 100%. Pregătește această gustare aromată și foarte gustoasă care poate fi dată chiar și copiilor mici.
Ingrediente:
- Carne de pui fara piele 600 gr.;
- Usturoi 1 catel;
- Un praf de nucsoara;
- sare de mare 0,5 linguriță;
- piper negru 0,3 linguriță;
- Unt 10 gr.;
- Suc de lamaie 1 lingura.
Metoda de gătit:
- Tăiați carnea cubulețe, sare, piper, adăugați untul, usturoiul tocat mărunt, nucșoara și zeama de lămâie. Amestecați bine.
- Întindeți folia alimentară, transferați carnea tocată și răsuciți cârnații în mai multe straturi, fixați marginile cu un fir.
- Prima metoda de preparare: se fierbe 40 de minute in apa, se lasa sa se raceasca si se da la frigider pentru 5 ore.
- A doua metodă de gătit: cârnații trebuie să fie răsuciți din mânecă pentru coacere și să facă mai multe găuri deasupra. Se coace 35 de minute la 200°C.
- Tăiați cârnatul răcit în inele de cel puțin 1 cm, altfel se va destrăma.
Poftă bună!