Salată „Chicago” foarte consistentă, strălucitoare și incredibil de gustoasă. Combină perfect ciupercile, carnea afumată și roșiile. Această gustare va fi un decor al mesei festive sau o cină completă pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• Ciuperci porcini proaspete 300 gr.;
• Ceapa 1 buc.;
• 3 oua de gaina;
• Carne de pui afumata 500 gr.;
• 1 rosie;
• Branza tare 150 gr.;
• maioneza 150 gr.;
• Ulei vegetal 30 ml.;
• Sare de mare;
• Piper negru.

Sposib pregătire:

1. Se fierb, se curata si se rad ouale.
2. Curățați, spălați și tăiați ciupercile.
3. Curățați, spălați și tăiați ceapa în cuburi mici.
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine aurie. Adăugați ciupercile, sare, piper și gătiți până când excesul de lichid dispare.
5. Tăiați carnea și roșia spălată în fâșii.
6. Răziți brânza pe o răzătoare mare.
7. Strângeți salata într-o formă detașabilă, unsând în prealabil părțile laterale și fundul cu maioneză.
8. Straturi: carne afumată, brânză+maioneză, jumătate de ouă+maioneză, ciuperci, ouă+maioneză, roșii.
9. Păstrați salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

O gustare minunată este gata. Serviți și savurați.