Afară e frig, dar vrei un grătar și un foc de tabără în frig, dar nu vrei. Vă oferim o rețetă unică pentru acest fel de mâncare la borcan. Carnea este suculenta, aromata si foarte gustoasa.
Ingrediente:
- Carne de porc 500 gr.;
- Apă minerală 100 ml.;
- Oțet balsamic 2 linguri. L.;
- Suc de lamaie 1 lingura. L.;
- Ceapa 1 buc.;
- sare de mare 1/3 linguriță;
- 1/3 lingurita piper negru macinat;
- Condimente pentru grătar ½ linguriță.
Metoda de gătit:
- Tăiați carnea de porc în bucăți, iar ceapa curățată în rondele.
- Se aseaza intr-un bol, se stropesc cu toate condimentele, se adauga zeama de lamaie, otetul balsamic, apa minerala si se lasa la marinat 1,5 ore.
- Pregătiți kebab, înșirați carnea alternativ cu ceapa pe frigărui de lemn.
- Puneți restul de ceapă pe fundul unui borcan de trei litri, puneți frigăruile deasupra și acoperiți gâtul cu folie.
- Pune borcanul la cuptorul rece și pornește temperatura la 180°C.
- Coaceți vasul timp de 1 oră, apoi deschideți ușa și lăsați borcanul să se răcească, pentru că se va sparge.
Scoateți shish kebab-ul din cutie și serviți-l la masă.
Poftă bună!