Puiul întreg copt este un fel de mâncare gustos, apetisant și aromat, care va deveni un decor și va ocupa locul de mândrie pe masa festivă. Pentru ca pasarea sa aiba un gust divin, trebuie sa fie marinata corespunzator si sa foloseasca condimentele cele mai compatibile cu acest produs.

Adimenteși pentru pui.

1. 1. Vin, mandarine și ierburi.

Ingrediente:

• Pui 1 buc.;
• 3 catei de usturoi;
• Rozmarin 2 ramuri;
• 2 mandarine;
• vin alb 2 linguri. L.;
• Ulei de măsline 2 linguri. L.;
• Suc de mandarine 2 linguri. L.;
• sare de mare 0,5 linguriță;
• miere naturală 1 lingură. l.

Metoda de gătit:

1. Pune puiul pe grătar și pune înăuntru: usturoi, rozmarin și mandarine.
2. Amestecați vinul alb, uleiul de măsline, sucul de mandarine, mierea și sarea și turnați bine acest amestec aromat peste pasăre.
3. Puneți o foaie de copt sub grătar și coaceți puiul timp de 20 de minute la o temperatură de 220 ° C.
4. Apoi, înfășurați pasărea în două straturi de folie și coaceți la 170 ° C timp de 40 de minute.
5. Muştar.

Ingrediente:

• Pui 1 buc.;
• vin alb 2 linguri. L.;
• Ulei de măsline 2 linguri. L.;
• muștar de Dijon 2 linguri. L.;
• 4 catei de usturoi;
• sos de soia 1 lingura;
• Ierburi de Provence;
• sare de mare 0,5 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Tăiați puiul pe spate și îndepărtați coloana vertebrală, aplatizați bine.
2. Amestecați toate ingredientele într-un blender și frecați acest amestec aromat pe pasăre.
3. Puneți partea din spate în sus în tigaia fierbinte și prăjiți timp de 5 minute.
4. Puneti tava cu puiul in cuptorul preincalzit la 180°C si coaceti pana este gata.
5. Boia afumată.

Ingrediente:

• Pui 1 buc.;
• Boia de ardei 1 lingura. L.;
• Salvie 2 lingurite;
• chimen măcinat 1 linguriță;
• sare de mare 2 lingurițe;
• 2 linguri de piper negru măcinat;
• Suc de lamaie 1 lingura. L.;
• Ulei de masline.

Metoda de gătit:

1. Amestecă toate ingredientele într-un blender și freacă cu generozitate acest amestec aromat pe pasăre.
2. Pune puiul in cuptorul preincalzit la 180°C si coace pana este gata.
3. Ierburi și lămâie

Ingrediente:

• Pui 1 buc.;
• 4 catei de usturoi;
• Două jumătăți de lămâie;
• Rozmarin 2 g.;
• Busuioc 0,5 linguriță;
• Oregano 0,5 linguriță. l.;
• Ulei de măsline 2 linguri. L.;
• sare de mare 0,5 linguriță;
• Piper negru măcinat 0,3 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Se amestecă toate ingredientele și se umple pasărea cu acest amestec aromat.
2. Acoperiți puiul cu piper, sare și ulei de măsline.
3. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.
4. Unt aromat.

Ingrediente:

• Pui;
• coriandru;
• Mentă;
• Usturoi;
• Radacina de ghimbir;
• Ardei iute;
• Suc de lămâie;
• Unt;
• piper măcinat;
• Cuișoare;
• Sare.

Metoda de gătit:

1. Amestecați toate ingredientele într-un blender și frecați generos acest amestec aromat în interiorul și în exteriorul păsării.
2. Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru 4 ore.
3. Coacem in cuptor la 220°C pana este gata.

Poftă bună!