Mararul este un condiment foarte aromat, util si gustos. Prin urmare, trebuie pregătit pentru iarnă, astfel încât să poată fi adăugat în preparat în timpul gătitului în orice moment.
Ingrediente:
- Mărar proaspăt 1000 gr.;
- sare 250 gr.
Metoda de gătit:
- Sortați verdețurile, spălați, uscați și îndepărtați părțile îngroșate ale ramurilor.
- Se taie marunt si se pune in borcane sterile in straturi, alternand mararul cu sare.
- După câteva zile în frigider, masa se va așeza, așa că ar trebui să fie transferată într-un borcan și închisă cu un capac.
Poftă bună!