Vă oferim cea mai interesantă rețetă de gătit castraveți, care au gust de sărat ușor. Familia va fi încântată de o astfel de gustare.

Ingrediente:

• Castraveți proaspeți;
• umbrele de marar 2 buc.;
• Frunza de dafin 2 buc.;
• Boabe de piper negru;
• 2 catei de usturoi;
• 4 frunze de coacaze negre;
• 4 frunze de cireș;
• Rădăcină sau frunze de hrean;
• Frunze de stejar 3 buc.

Saramură:

• apă potabilă 3 litri;
• zahăr granulat 200 gr.;
• sare de masă 100 gr.;
• Aspirină pastile 3 buc.;
• Acid citric 2/3 linguriță.

Metoda de gătit:

1. Peste castraveți se toarnă apă rece și se lasă să stea puțin, se spală și se taie capetele.
2. Luați un borcan curat și puneți pe fund condimentele și frunzele cu rădăcini și căței de usturoi tocați.
3. Ar trebui să fie două dintre acestea, apoi așezați strâns castraveții.
4. Pentru saramură, dizolvați zahărul și sarea în apă clocotită și turnați lichidul clocotit peste castraveți.
5. Lăsați să stea aproximativ 20-30 de minute și turnați înapoi în oală.
6. Adăugați 1,5 pastile de aspirină și 1/3 linguriță. acid citric.
7. Aduceți din nou saramura la fiert și turnați-o peste castraveți.
8. Rulați borcanele cu capace sterile, întoarceți-le și înfășurați-le cu o pătură caldă.

Poftă bună!