O astfel de gustare este pregătită pentru fiecare zi și de sărbători. Se poate intinde pe paine si se consuma cu bors sau supa. Gătitul acestui fel de mâncare nu este deloc dificil și rapid. Dar această rețetă are propriile ei mici secrete.
Ingrediente:
- Branza procesata 2 buc.;
- 2 oua de gaina;
- Usturoi 1 catel;
- Unt 40 gr.;
- Mărar 1 buchet;
- Maioneza 2 linguri. L.;
- Sare de mare;
- Crutoane prăjite.
Metoda de gătit:
- Răziți ouăle fierte decojite și brânza de vaci topită pe o răzătoare fină.
- Scoateți miezul din usturoi și treceți usturoiul însuși printr-o presă și adăugați la amestecul anterior.
- Se adauga untul racit ras, mararul tocat, sare, se toarna maioneza peste tot si se amesteca bine.
- Puneți gustarea terminată într-un castron de salată. Se intinde pe crutoane sau paine de secara, se pune pe un vas festiv si se presara cu galbenusuri ras fin sau verdeata tocata.