Cel mai bun și cel mai preferat tort de casă este rulada de nucă de cocos
Ingredientele necesare pentru aluat:
- 400 g de făină
- 1 pachet de praf de copt
- 100 g de unt
- 200 g de zahăr
- 2 pungi de zahar vanilat
- 2 oua
- 3 linguri de miere lichidă
- 200 ml lapte
Ingrediente necesare pentru sirop de cacao:
- 200 g de zahăr
- 200 g de unt
- 3 linguri de cacao pudră
- 1 esență de rom
- 100 ml lapte
Alte ingrediente necesare:
- Așchii de nucă de cocos
Metoda de gătit:
Amestecam untul impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Adăugăm în compoziție și ouă și miere, lapte și la final cerne făina amestecată cu praful de copt.
Deco 22*32 cm acopera cu hartie de copt si transfera compozitia pe ea. Puneți foaia de copt în cuptorul încălzit la 180 de grade și coaceți tortul timp de 35-40 de minute.
După ce s-a copt, lăsați tortul în formă, apoi scoateți-l pe un grătar și lăsați-l să se răcească.
Pentru sirop se topește untul și apoi se amestecă cu zahăr pudră, cacao pudră și lapte. Se pune din nou pe foc și se fierbe totul împreună, amestecând, timp de câteva minute. Se ia siropul de pe foc, se adauga esenta de rom.
După ce prăjitura s-a răcit complet, tăiați-o cubulețe.
Înmuiați fiecare cub în sirop și apoi înmuiați în așchii de nucă de cocos. Lasă 1-2 ore.
Gustă cu plăcere! Poftă bună!