Reteta pas cu pas cu poze – Tort delicat si parfumat (cu mac si cirese) – Tort moale si pufos de casa – Preparat din 4 oua, 270 g faina, 200 g unt, 120 g zahar si…

Ingrediente necesare pentru o tavă de 25*11*7 cm:

• 270 g de făină
• 200 g de unt la temperatura camerei
• 120 g zahăr
• 4 ouă
• 4 linguri de mac
• 30 ml suc de portocale
• Coaja rasa de la 1 portocala
• 10 g praf de copt
• Un sfert de lingurita de sare
• 150 g de cireșe fără sâmburi proaspete sau congelate
• 1 lingura de zahar pudra

Metoda de gătit:

Puneți semințele de mac într-un castron, acoperiți cu apă clocotită și lăsați deoparte. Apoi scurgeți apa și măcinați macul cu un blender.

Puneți untul și zahărul într-un bol și amestecați spuma. Adăugați ouăle pe rând, amestecând continuu. Adăugați sucul și coaja de portocale, sare și amestecați. La final, adaugam faina cernuta cu o spatula impreuna cu praful de copt. Transferă o treime din aluat într-un alt castron și amestecă cu semințele de mac.

Puneți aluatul simplu pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și faceți o gaură în mijloc. Toarnam aluatul cu mac in depresiune, iar apoi pe toata suprafata aluatului neted. Deasupra puneți o cireșă și puneți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte, prăjitura este gata când trece testul cu o scobitoare. Când tortul se răcește, îl poți stropi cu zahăr pudră.