Mini rulouri fragede, gustoase si parfumate – Rulouri cu crema de nuci-vanilie

Ingrediente necesare:

• 300 g de făină
• 130 g zahăr pudră
• 170 g de unt
• 60 g de nuci măcinate
• 1 lingura de pudra de cacao
• 1 ou intreg
• 1 galbenus

Ingrediente necesare pentru crema:

• 2 oua
• 120 g zahăr pudră
• 1 pachet de zahar vanilat
• 250 g de unt
• Esenta de rom dupa gust

Metoda de gătit:

Într-un bol amestecăm foarte bine ingredientele pentru chifle până obținem un aluat omogen. Pune aluatul la frigider pentru noapte. A doua zi, întindeți aluatul și tăiați-l în pătrate. Ungeți cu ulei formele speciale pentru chifle și întindeți bucăți de aluat în ele.

Se transferă pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 160 de grade și coaceți până se rumenesc frumos.

După ce rulourile sunt coapte, scoateți formele cât sunt încă calde.

Pentru cremă puneți un ou, zahăr pudră și vanilie într-o baie de aburi. Amestecați timp de 20 de minute.

Il lasam sa se raceasca, dupa care adaugam unt amestecat si esenta de rom.

Umpleți rulourile cu cremă și decorați cu glazură de ciocolată.