Reteta cu poze, explicata pas cu pas – Placinta de casa “Domnița Neagră” – Negress glazurat, aromatizat și siropos de casă
Ingrediente necesare:
- 250 de grame de făină
- ceasca de lapte
- o cană de zahăr
- pudră de cacao
- bicarbonat
- 2 oua
- sare
- oţet
- unt
Ingredientele necesare pentru glazură:
- 4 linguri de pudră de cacao
- zahăr
- unt
- ulei
Metoda de gătit:
- Cerneți făina și o lingură de pudră de cacao într-un castron adânc. Adăugați 2 ouă, un pahar de lapte și un pahar de zahăr. Amestecați bine cu un mixer…
2. Se adauga o lingura de ulei, un cub de unt topit, o lingurita de bicarbonat de sodiu, o lingura de otet si o lingurita de sare. Amestecați bine până la omogenizare…
3. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și adăugați amestecul, întinzându-l uniform.
4. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade si coace 40-50 de minute, verificand periodic ca prajitura sa nu se arda…
5. Continuăm să pregătim glazura. Pune într-o tigaie 4 linguri de zahăr, 3 linguri de pudră de cacao, o jumătate de pahar de apă, o lingură de ulei și un cub mare de unt (50-60 de grame). Gătiți la foc mic până obțineți pastă de cacao…
6. Turnați pasta de cacao pe tort, nivelând-o cu o lingură mare… Gata!
Poftă bună!
