Ingrediente:
500 gr faina 00
70 gr zahăr
15 g drojdie de bere sau 1 plic drojdie uscata
180 gr ouă
80 ml lapte
15 g miere
15 g rom
1/2 coajă de lămâie

Amestecați aromele, mierea, romul și coaja de lămâie, lăsați deoparte.
Apoi adăugați făina, zahărul, drojdia și laptele în mixerul planetar.
Se adauga apoi ouale, aromele si treptat untul. La sfarsit adaugam sarea si lasam aluatul sa creasca pana isi dubleaza volumul.
Cremă de unt: se bate untul, zahărul și romul până se înmoaie.
Întindeți aluatul, umpleți-l și rulați-l. Tăiați rulada și puneți bucățile în formă. Lăsați să crească până își dublează volumul și coaceți la 356°F (180°) timp de 20-25 de minute.

180 gr unt nesarat
8 g sare

Pentru a completa:
100 gr unt moale
100 g zahăr
2 lingurite de rom