Mmm ciocanul! Ciorba de branza si praz cu carne tocata 😍😍
Ingrediente:
2 baghete(e) mici pentru copt
3 linguri de ulei
500 g carne tocată, amestec
3 praz
700 ml apă
3 cuburi de supă de legume
250 g brânză prelucrată
1 cană crème fraîche, aproximativ 150 g
per de exemplu, sare și piper din râșnița
de exemplu, nucșoară
n. B. praf de usturoi
n. B. Pudră de ceapă

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 175°C încălzire sus/jos.

Pune baghetele in cuptorul preincalzit si coace aproximativ 10 minute.

Între timp, puneți ulei într-o cratiță mare. Se rumenește bine carnea de vită pe toate părțile și se condimentează cu sare și piper. Curățați prazul, tăiați rondele mici și adăugați la carnea tocată. Se prăjește aproximativ 5 minute. Se toarnă apa, se adaugă cuburile de bulion și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Adaugam branza topita si lasam sa se topeasca. Se amestecă cu crème fraîche și se aduce din nou la fiert. Asezonați cu generozitate supa cu sare, piper, nucșoară, usturoi și praf de ceapă.
Tăiați baghetele în felii și serviți cu supa.