Ingrediente: 

– Pentru aluat: 

50 g de miere 

100 ml apă 

200 g zahăr brun 

1 lingurita de ghimbir 

1 lingurita de cuisoare tocata 

1 lingurita de scortisoara 

1/2 lingurita de nucsoara 

120 ml ulei de seminte de floarea soarelui 

680 g faina de spelta 

1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu 

– Pentru glazura: 

2 albusuri 

1 lingurita suc de lamaie 

400 g zahăr pudră 

– Pentru decor: 

Glazură 

50 g de ciocolată neagră topită 

Stropi

Directii: 

1. Turnați apă, miere și zahăr brun; apoi adăugați toate condimentele. 

2. Se aduce la fierbere la foc mediu apoi se stinge aragazul. 

3. După aceea turnați amestecul într-un castron cu ulei. 

4. Adăugați făină și bicarbonat de sodiu, apoi frământați într-un aluat neted și uniform. 

5. Înfășurați-l în plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute. 

6. Pentru glazura: albusurile se bat spuma cu zeama de lamaie si se amesteca cu zaharul pudra. 

7. Se toarnă într-o pungă și se dă la frigider până când este timpul să-l folosești. 

8. Aplatizați aluatul cu un sucitor, apoi tăiați diferite bucăți de casă folosind tăietori de biscuiți sau un cuțit. 

9. Aranjați pe o tavă și coaceți la 180° timp de 15 minute. Apoi se lasa sa se raceasca complet. 

10. Decorați cu glazură, ciocolată și stropi. 

11. În cele din urmă, asamblați casa folosind glazură pentru a lipi piesele unele de altele