Vă propunem să pregătiți brioșe cu brânză destul de gustoase, fragede și aromate. Cu siguranță o să-ți placă această rețetă, pentru că vei petrece destul de mult timp pentru a le pregăti. În timpul gătitului, puteți adăuga fructe confiate, stafide sau orice umplutură doriți. Vor fi foarte picante și toată familia ta le va plăcea.
Vei avea nevoie:
- Brânză grasă – 600 gr.;
- făină de grâu – 1 cană;
- Smântână – 3 linguri;
- Ouă de pui – 3 buc.;
- Praf de copt pentru aluat – 10 gr.;
- zahăr – 3 linguri;
- zahăr vanilat – 1 linguriță;
- suc de lamaie – 1 lingura;
- Sarea este un praf.
Metoda de gătit:
- Luați un bol adânc și amestecați toate ingredientele până la un amestec omogen;
- Aluatul trebuie sa aiba consistenta smantana groasa;
- Luați forme de silicon sau hârtie pentru a coace brioșe. Se toarnă aluatul în jumătate din formă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cupcakes aproximativ 30 de minute. Pentru a verifica starea de pregătire a cupcakes – verificați-le străpungându-le cu un băț de lemn. Aluatul nu trebuie sa ramana pe bat.
- Decorați cupcakes-urile terminate după cum doriți.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!