Salatele cu branza sunt foarte gustoase si rafinate. Sunt potrivite atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă festivă.

1. Salata de branza cu legume si sunca

Ingrediente:

• Brânză – 100 g;
• șuncă – 100 g;
• Morcov – 1 buc.;
• Frunze de salată – 1 buchet;
• Usturoi;
• Sare, piper – dupa gust;
• Pentru dressing – maioneză și chefir.

Pregătirea pas cu pas:

1. Spălați frunzele de salată verde, uscați-le, tocați-le, dați morcovii prin răzătoare și adăugați-le în frunze.
2. Tăiați șunca fâșii, rade brânza, tocați usturoiul.
3. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză și chefir.
4. Sare piper.

2. Salata de pui cu ananas si branza

Ingrediente:

• Piept de pui – 1 buc.;
• Conserve de ananas – 0,5 conserve;
• brânză tare – 200 g;
• maioneză;
• Ouă – 5 buc.;
• Boabele de rodie (pentru decor);
• Sare.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se fierb ouăle, se răcesc, se taie în cuburi mici.
2. Se fierb pieptul de pui, se lasa sa se raceasca, se taie cubulete.
3. Strecurați ananasul, tăiați-i bucăți medii.
4. Tăiați brânza în cuburi.
5. Se amestecă toate ingredientele (cu excepția ananasului).
6. Se sare si se condimenteaza cu maioneza.
7. Decorați cu bucăți de ananas și semințe de rodie.

3. Salată cu brânză, calmar și porumb

Ingrediente:

• calmar – 600 g;
• Brânză – 100 g;
• Porumb – 1 borcan;
• Ouă – 3 buc.;
• Orez – 100 g;
• Lămâie – jumătate;
• Salată verde
• maioneză;
• Sare;
• Pătrunjel.

Pregătirea pas cu pas:

1. Curățați și fierbeți calmarul (3-5 minute).
2. Gătiți, de asemenea, orez și ouă.
3. Tăiați produsele fierte în fâșii.
4. Adăugați orez fiert, porumb.
5. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie peste toate acestea.
6. Asezonați cu maioneză, sare, amestecați.
7. Pune frunze de salata verde pe o farfurie, deasupra cu salata verde, decoreaza.

4. Salată italiană cu brânză și paste

Ingrediente:

• șuncă – 200 g;
• brânză Edam – 200 g;
• roșii roșii – 100 g;
• ardei galben – 1 buc.;
• Tagliatelle – 200 g;
• Măsline (sămburoase) – 30 g;
• Mărar – 5 g;
• patrunjel – 5 g;
• Busuioc verde – 5 g;
• maioneza – 80 g;

Pregătirea pas cu pas:

1. Tăiați brânza și șunca în fâșii.
2. Tăiați roșia și ardeiul în felii, adăugați la brânză și șuncă.
3. Adauga pastele fierte la toate ingredientele tocate.
4. Se condimentează totul cu maioneză.
5. Decorați cu verdeață și măsline.

5. Salată cu cartofi și brânză

Ingrediente:

• brânză tare – 100 g;
• Cartofi – 3 buc.;
• Cârnați afumati – 150 g;
• Smântână – 2 linguri. L.;
• Maioneză – 2 linguri. L.;
• Ou – 3 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• mustar de Dijon – 1-2 lingurite;
• Sare;
• Piper negru.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se fierb ouăle și cartofii într-o jachetă, se răcesc, curați.
2. Tăiați brânza, cartofii, cârnații și ouăle în cuburi.
3. Tăiați mărunt ceapa.
4. Pentru a pregăti sosul, amestecați maioneza, smântâna și muștarul, adăugați sare.
5. Îmbrăcați salata.

Poftă bună!