Prepara ardei umpluti deliciosi si aromati. Acest fel de mâncare este adorat de majoritatea oamenilor. Aroma și gustul lor incredibil îi vor încânta pe toată lumea.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Carne tocată de porc și vită – 500 de grame;
• ardei dulce – 1000 de grame;
• Ceapa – 3 buc.;
• Morcov – 1 buc.;
• unt – 100 de grame;
• Ulei rafinat – câteva linguri;
• Sos de rosii – 200 ml.;
• crupe de orez – 1 cană;
• Frunze de dafin – 1 buc.;
• Usturoi – 6 catei;
• Ienibahar – 5 mazăre;
• Sare;
• Piper;
• Alte condimente – după gust;
• Verdeturi – după gust.

Modul de a face:

1. Tăiați 1 ceapă și prăjiți în unt.
2. Se fierbe orezul.
3. Stoarce 3 catei de usturoi printr-o presa.
4. Se amestecă carnea tocată, orezul, ceapa, usturoiul și condimentele.
5. Se curăță ardeiul de la mijloc și se umple cu carne tocată.
6. Pregătiți pansamentul. Tăiați ceapa. Rade morcovul. Prăjiți-le într-o tigaie. Apoi adăugați sosul de roșii și condimentele. Se fierbe 5 minute. Se toarnă 600 ml. apa si se fierbe.
7. Luați o tigaie adâncă, turnați dressingul, adăugați foi de dafin și ienibaharul. Se pune ardeiul umplut.
8. Se fierbe ardeii aproximativ 35 de minute.
9. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată și usturoiul stors.
10. Totul este gata!

Se serveste cu smantana. Poftă bună!