Ingrediente:

Pentru creveți:

• 15-18 creveți curățați
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță zahăr
• 1/4 linguriță piper alb
• Ulei de gătit pentru prăjit
• 1 ou
• 40 g amidon de porumb
• 80-100 g pesmet

Pentru sosul Yum Yum:

• 1/2 cană de maioneză
• 1 lingură ketchup
• 1 lingură apă
• 1 linguriță oțet
• 1/2 linguriță boia de ardei
• 1/2 linguriță praf de usturoi

Preparare:

1. Pregătirea creveților:
   • Amestecați sarea, zahărul și piperul alb. Presărați acest amestec peste creveți.
   • Bateți oul într-un bol separat.
   • Dați creveții mai întâi prin amidonul de porumb, apoi prin ou și, în final, prin pesmet.
2. Prăjirea:
   • Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
   • Prăjiți creveții până devin aurii și crocanți, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Scoateți-i și puneți-i pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
3. Sosul Yum Yum:
   • Într-un bol mic, amestecați maioneza, ketchup-ul, apa, oțetul, boiaua și praful de usturoi. Amestecați bine până obțineți o consistență omogenă.
4. Servire:
   • Serviți creveții prăjiți cu sosul Yum Yum.