Există o selecție uriașă de cârnați în magazine acum. Dar trebuie recunoscut că prețul lor este destul de ridicat. Prin urmare, iubitorii de cârnați pot găti singuri chiftele. Eu le prepar eu acasă și ofer tuturor rețeta pentru acest fel de mâncare minunat.

De ce vei avea nevoie?

Pentru a face o pâine delicioasă în loc de cârnați, luați următoarele produse:

• 500 de grame de carne de porc;
• 500 de grame de carne de pui;
• 2-3 felii de pâine prăjită sau albă;
• 300 de grame de ciuperci;
• o ceapă;
• 2 ouă;
• sare, piper și condimente;
• ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești

Înmuiez pâinea în apă, o storc bine. Răsucesc carnea de porc într-o mașină de tocat carne, apoi o ceapă medie, curățată de coajă și tăiată în mai multe bucăți, și abia apoi răsucesc carnea de pui. Amestec carnea tocată finită cu pâinea înmuiată.

Spăl bine ciupercile, le curăț, le tai în bucăți mici și le prăjesc în ulei.

Acum adaug ciupercile în carnea tocată, adaug ouăle, sarea, piperul și condimentele. Apoi frământ carnea tocată până devine omogenă.

Acopăr tava de copt cu folie și o ung cu ulei. Formez o pâine de carne tocată direct pe folie și o trimit la cuptor. Coc pâinea timp de 15 minute mai întâi, apoi ung partea de sus cu ou și coac încă 20-25 de minute.

Pâinea finită este ușor de tăiat.

Poate fi consumat ca adaos la o garnitură, ca gustare sau ca masă separată.