Se prepară simplu și rapid – Mâncărică savuroasă și sănătoasă, pentru prânz sau pentru cină

Ingrediente necesare:

• 1 kg broccoli (sau un amestec de broccoli și conopidă)
• 1 linguriță sare
• 1 lingură lapte
• 1 ardei
• 1 roșie
• 1 ceapă
• 3 linguri ulei

Ingrediente necesare pentru sos:

• 3 ouă
• 400 ml lapte
• 5 linguri ulei
• 4 linguri făină
• 1 linguriță sare
• 1 plic praf de copt
• Pătrunjel sau verdeață după gust
• Brânză, cașcaval sau mozzarella rasă

Mod de preparare:

Desfacem broccoli în mici buchețele pe care le fierbem timp de câteva minute în apă sărată în care adăugăm și 1 lingură de lapte.

Călim ceapa tocată mărunt în puțin ulei încins. Punem broccoli și ceapa într-o tavă de copt uns cu unt. Adăugăm și bucățile mai mici de roșii și de ardei.

Pentru sos, amestecăm toate ingredientele necesare. Turnăm sosul în tavă, presărăm și brânza rasă și dăm la cuptorul preîncălzit la 190 de grade, timp de 25 de minute aproximativ.

Savurați cu poftă! Poftă bună!