Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjitură de casă pe bază de iaurt – Rețetă fără ulei și fără făină

Ingrediente necesare:

• 4 ouă (la temperatura camerei)
• 100 g zahăr tos
• 50 g amidon
• 325 g iaurt grecesc
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Separăm gălbenușurile de albușuri. Mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.

Mixăm gălbenușurile împreună cu zahărul vanilat, adăugând treptat și zahărul tos. Trebuie să obținem o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.

Încorporăm iaurtul după care încorporăm și amidonul iar la final încorporăm cu mare grijă spuma de albușuri.

Tapetăm o tavă de 18 cm cu hârtie de copt și transferăm compoziția în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru 40-45 minute.

Decorăm cu zahăr pudră și fructe după gust.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

sursă – ladies.ro