Un desert delicios, incredibil de fin și cremos! Aceasta este o versiune simplificată a celebrului tort „Napoleon”. Se prepară rapid, iar rezultatul este absolut spectaculos.
Ingrediente necesare:
- Aluat foietaj (fără drojdie) – 450 g
- Smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime) – 400 ml
- Lapte condensat îndulcit – 0,5 conservă (aprox. 200 g)
Mod de preparare:
- Decongelați aluatul foietaj, întindeți-l ușor și tăiați-l în fâșii lungi (ca niște bastonașe). Preîncălziți cuptorul la 220°C și coaceți fâșiile de aluat timp de aproximativ 15 minute, până devin aurii. Lăsați-le să se răcească complet.
- Bateți smântâna pentru frișcă la viteză mică până obțineți o consistență pufoasă (friscă bătută), apoi încorporați treptat laptele condensat. Crema trebuie să rămână fină și ușor curgătoare.
- Luați o formă dreptunghiulară (de exemplu, o formă de cozonac), tapetați-o cu folie alimentară și turnați puțină cremă pe fundul acesteia. Așezați deasupra un rând de fâșii de foietaj răcite, adăugați iar cremă și repetați straturile. Păstrați puțină cremă și 2 fâșii de foietaj pentru decorul final.
- Puneți tortul la frigider pentru 12 ore (sau peste noapte) pentru a se însiropa bine.
- Scoateți tortul din frigider, răsturnați-l pe un platou, îndepărtați folia, ungeți-l pe toate părțile cu crema oprită și decorați-l cu firimituri obținute din cele două fâșii de aluat păstrate.