Rețetă cu imagini, pas cu pas – Castraveți gustoși și crocanți – Rețetă simplă și ușoară – Castraveți murați pentru iarnă

Ingrediente necesare:

• Castraveți
• Frunze de dafin
• Boabe de piper negru
• Mărar uscat
• Frunze de hrean
• Usturoi
• Ardei iute
• Sare (câte 3 linguri / borcan)
• Zahăr (câte 1 lingură / borcan)
• Oțet 70% (câte 1 lingură / borcan)

Mod de preparare:

Spălăm castraveții și punem o oală cu apă pe foc.

În fiecare borcan punem: câțiva căței de usturoi, piper boabe, 2-3 frunze de dafin, 1-2 ardei iuți, o mână de mărar uscat, 2-3 frunze de hrean și umplem cu castraveți.

Când apa dă în clocot, umplem cu ea borcanele. Le acoperim cu capace și le lăsăm deoparte pentru 20-30 minute, acoperite cu un prosop.

Ulterior, scurgem lichidul și umplem borcanele din nou, cu apă fierbinte. Le acoperim cu capace și le lăsăm deoparte pentru 20-30 minute, acoperite cu un prosop.

Scurgem lichidul, adăugăm în fiecare borcan sare, zahăr și oțet după care umplem borcanele cu apă și le închidem ermetic.

Savurați cu poftă! Poftă bună!